Mat

MIDDAGSTIPS: EN MINDRE USUNN PIZZA

22. oktober 2013

Haha, den sære hjernehalvdelen min blir skikkelig oppgitt når folk spiser mørk sjokolade i stedet for vanlig sjokolade, og påstår at det er så sunt at man kan spise så mye man vil av det. Svært lite her i verden er så sunt at vi kan spise ubegrenset av det. Så derfor liker jeg å kalle ting for mindre usunne i stedet. 

Nok om det! Et lite middagstips fra denne kanten igjen. Ikke akkurat et revolusjonerende gourmet-måltid, men et veldig kjapt, godt, enkelt og mindre usunt alternaltiv til noe vi alle elsker: PIZZA! Alle pizzaer blir mindre usunne med en grov tortillalefse (speltlomper kan også brukes) i stedet for pizzabunn. Denne gangen har jeg valgt å lage tacopizza 🙂

Du trenger 

♥ Grove tortillalefser♥ Karbonadedeig (ikke kjøttdeig)♥ Tomatpurè♥ Tacokrydder♥ Mais♥ Ost

Topping/valgfritt

♥ Crème Fraiche Lett♥ Jalapenos♥ Tacosaus/salsa

Slik gjør du

♥ Sett ovnen på 200 grader♥ Bland tomatpurè med litt vann♥ Stek karbonadedeigen og ha oppi tacokrydder. Ikke vann, da blir lefsene bløte!♥ Smør lefsene med tomatpurè, fordel karbonadedeigen utover, og deretter mais og ost ♥ Sett i ovnen og la stå til osten er smeltet of lefsen er sprø i kantene. Ca. 10 min.

Når pizzaen er ferdig; server med Crème Fraiche Lett, tacosaus og jalapenos – eller hva du enn måtte ønske. Beregn èn pizza per pers, det er så absolutt mer enn nok. Regner med at jeg ikke er den eneste som får lyst på pizza når regnet høljer ned og vinden lager hentesveis med det samme man går ut døra?

Stygge lille pizzaen, haha! Men jeg lover at den smaker godt. Bon hepatit 🙂 

39 Comments

  • Reply maylen 22. oktober 2013 at 16:34

    Du kan prøve med créme fraische istedet for tomatsaus. topp med serranoskine, soltørkede tomater og ost. Server med masse ruccola på toppen 🙂 kjempegodt!

  • Reply Ida Wulff 22. oktober 2013 at 16:35

    maylen: det hørtes godt ut, det skal jeg prøve neste gang 🙂 Takk!

  • Reply KatrineBB 22. oktober 2013 at 16:44

    Dette må jeg prøve en dag 😀 Så godt ut syns jeg 🙂 Men blir ikke kanten tørr når det ikke er fyll på den? Eller blir det som skorpen på en pizza?

    Syns det nye designet ditt er kjempe fint forresten 😀

  • Reply Kamilla Haaland 22. oktober 2013 at 16:46

    Hørtes supergodt ut! Utrolig irriterende å ikke tåle hvete, når man ser så mange som bruker slike lefser til så mye digg!

  • Reply Ida Wulff 22. oktober 2013 at 16:47

    KatrineBB: er bare å dra fyllet så langt ut på kantene som mulig 🙂 Tusen takk!

  • Reply Stine Helene 22. oktober 2013 at 18:45

    Mørk sjokolade ER faktisk sunt, om det er over 80 % kakao i det. Det inneholder utrolig mye antioksidanter og andre bra mikronæringsstoffer. Det kan faktisk betegnes som 1 av de 3 grønnsakene man helst skal ha i seg om dagen 😉

    Og om den inneholder over 80 % kakao så er det så og si umulig å spise mye om gangen, ettersom det blir så mektig.

  • Reply Fotomarthine 22. oktober 2013 at 19:04

    Gratulerer med ny header!

    Nå fikk jeg lyst tilå lage pizza! Kan anbefale pitapizza også. Man kan erstatte tortillas med et halvt, eller helt pitabrød avhengig av hvor tykk bunn man liker…

    God middag, Ida:)

  • Reply Linn 22. oktober 2013 at 19:58

    Sånn pizza er god!men et lite tips;lag tomatpuré selv!det er sinnsykt mye sukker i de ferdige glassene der,og det er kjempe lett!enten kam du kjøpe hermetiske(?) tomater,eller kjøpe tomater,lage et «kryss» på toppen av de og koke de,deretter skrelle de.deretter kjører du de i en blender bittelitt,så koker du de opp i en kjele,da kan du tilsette salt,pepper,hvitløk,oregano,basilikum eller hva du måtte ønske,gi det et lite oppkok og ta det av platen og la det hvile så det blir litt tykkere.

    Men pass på å ikke kjør det mere enn et sekund i blenderen,for det blir sykt fort veldig «suppe»..

    Smaker bedre,du kan tilsette de smakene du vil,og mye sunnere=)

  • Reply Tina Helen Bergem 22. oktober 2013 at 21:13

    Det så godt ut! 🙂

  • Reply Tessa 22. oktober 2013 at 21:19

    Nammers! Prøv å legge topping oppå osten neste gang, så blir det stekt, ikke kokt. Enda mer nam!

  • Reply Anita 22. oktober 2013 at 22:55

    Bon HEPATIT haha det har jeg ikke lyst på:-)

    Men tacopizza er digg! Lager alltid det av tacorestene

  • Reply Monica 22. oktober 2013 at 23:01

    Nam! Det er godt med sånn pizza :))

    Å HERREGUD… Fått med meg at du også ser Charterfeber…og ler mye av storfamilien!! Haha hva synes du om terning tattoo over puppen? Haha. Eller kjedelige stjerner uten skygge nedover armen? For det er så kult å ta tattoo i SYDEN. Og for all del ikke glem dressingen i veska!!

  • Reply Ida Wulff 22. oktober 2013 at 23:02

    Monica: hahahaha, jeg digger storfamilien ass! Ble litt inspirert av puppetatoveringen 😉

  • Reply Luksusdyret 22. oktober 2013 at 23:11

    oiii tacolumpe som pizzabunn , det må nesten prøves 😀

  • Reply Ida 23. oktober 2013 at 00:26

    Å, det så kjempedeilig ut! Har brukt pitabrød som bunn før, men det var jo smart med lefser for å få litt tynnere bunn. Nå fikk jeg lyst på pizza…

  • Reply therese 23. oktober 2013 at 02:25

    Bon Hepatit, haha du er KONGE

  • Reply Rita Hansen 23. oktober 2013 at 10:25

    Vil man ha pizzaen eller tacoen enda sunnere, uten masse kunstig tilsetningsstoffer og sukker, lag tacokrydderet selv. Veldig, veldig enkelt, og SÅ mye bedre.

    Hjemmelaget tacokrydder: 3 ss. chilipulver, 2,5 ts. oregano, 2 ss. cumin, 2 ss. paprikapulver, 2,5 ts. hvitløkspulver (kan sløyfes), 2 ss. havsalt og 2 ts. pepper.

    Bland det i et glass eller plastbeger og oppbevar med lokk. Ved bruk, beregn 1 ss. av krydderblandingen pr. pk. kjøttdeig 🙂

    Tips 2: Skal blandingen brukes til taco, kan du blande i litt maisenna-pulver. Jeg beregner da en liten ts. maisenna på 2 ss. krydderblanding. Da bruker man ca. 1.1,5 dl. vann for å få «sausen» på tacoen.

  • Reply Marte 23. oktober 2013 at 10:47

    Det er så gøy å gå inn på bloggen din om dagen! Nye og morsomme innlegg hele tiden! Du er flink, Ida:)

  • Reply Oda 23. oktober 2013 at 10:56

    Namm, dette skal prøves i helga 😀

  • Reply Anne 23. oktober 2013 at 11:51

    Prøver å finne ut hvilken rase bella er, uten å være til bry, men alle de gamle inleggene om henne er slettet så jeg spør; hvilken rase er bella? Og kunne du skrevet et inllegg om Bella, rasen, litt ossen det er å ha henne? Tipper det hadde fallt i smak hos mange!

  • Reply Ida Wulff 23. oktober 2013 at 11:55

    Anne: her har jeg svart på masse spørsmål ang Bella 🙂 http://idawulff.blogg.no/1382168836_kitty_cat_and_all_tha.html

  • Reply Geriatriks 23. oktober 2013 at 12:43

    Sånne småpizzaer har vi laget en god stund 🙂 Perfekt når det kommer endel gjester og:) Da har vi enten laget ferdige sånne eller så har vi satt frem på bordet og så har gjestene komponert sin egen 🙂

  • Reply Kathrine Louise 23. oktober 2013 at 12:57

    Speltlompe pizza er utrolig digg!! Og man kan jo variere den i det uendelige 😀

  • Reply Liv Hege Hagfors 23. oktober 2013 at 14:40

    Hei! Du, jeg lurer bare på hvor det designet ditt er fra? Kjempe ryddig, enkelt, stilfult og fint 🙂

  • Reply Ida Wulff 23. oktober 2013 at 15:06

    Liv Hege Hagfors: hei 🙂 det er et standard design for de bloggerne som har et samarbeid med Nettavisen!

  • Reply Liv Hege Hagfors 23. oktober 2013 at 15:24

    sv: Ah, daså!:-)

  • Reply Tamt.blogg.no 23. oktober 2013 at 15:28

    Hva med herlige tamt-scones? Vår egen oppskrift, superenkle og åh-så gode:

    http://tamt.blogg.no/1380451563_oppskrift_scones_al_t.html

    klem fra oss

    http://www.tamt.blogg.no

  • Reply Camilla 23. oktober 2013 at 15:59

    Du blogger så mye nå! Da er det så morsomt å sjekke innom igjen, stå på!!

  • Reply Veronica 23. oktober 2013 at 16:00

    Oi, hvor kjøpte du de tortillalefsene? De så unektelig grovere ut enn hva jeg har sett hittil i butikkene..

  • Reply Anne Marie 23. oktober 2013 at 16:05

    Hvorfor blogger du på blogg.no igjen?

  • Reply Ida Wulff 23. oktober 2013 at 16:54

    Veronica: kjøpte dem på meny 🙂

  • Reply Ida Wulff 23. oktober 2013 at 16:55

    Anne Marie: fordi Nettavisen har kjøpt blogg.no, og de vil ha alle bloggerne samlet på ett sted.

  • Reply Ida Wulff 23. oktober 2013 at 16:55

    Camilla: takk <3

  • Reply Iselin 23. oktober 2013 at 20:14

    Dette så kjempe godt ut 🙂

  • Reply http://spotifyhelpers.weebly.com/ 23. oktober 2013 at 21:07

    Hei, kjempefin blogg!

    Til dere andre som leser bloggen: Ser du etter GRATIS Spotify Premium? det kan vi fikse.

    Besøk: http://www.spotifyhelpers.weebly.com

    Tusen takk 🙂

  • Reply Anonym 23. oktober 2013 at 21:07

    Det at man kan spise så mye man vil av mørk sjokolade stemmer faktisk, mørk sjokolade er faktisk veldig sunt 😉

    (vet, det smaker pyton)

  • Reply Mats Skeie 24. oktober 2013 at 01:03

    Hei, elsker bloggen din! Kunne du sjekket ut våres helt nye blogg. hadde blitt utrolig glad. Hadde blitt verdens beste bursdag i tillegg! http://www.Bruspulverguttene.blogg.no

  • Reply Elise 25. oktober 2013 at 22:38

    Den pizzaen var fantastisk!! Takk for tips <3

  • Reply Miichaelsen -Make your dreams come true 28. oktober 2013 at 13:44

    nam nam 😀

  • Legg igjen en kommentar til Anne