Uncategorized

ENKEL TOMATSUPPE FRA BUNNEN

25. august 2014

God kveld ♥

En liten update på 5:2-fronten, ettersom mange spør om det. Jeg hadde pause da jeg hadde intensivuke med lappen, under fadderuken og første skoleuke. Så med andre ord har det vært en god del pause, men i dag startet jeg på for fullt igjen. Wohoo, fastedag!

Laget en utrolig god tomatsuppe til mamma, pappa og meg, så tenkte å dele oppskriften med dere. Denne tomatsuppen kommer jeg til å lage utenom 5:2 også, for den er utrolig god. Og posesuppe er ikke bra å spise, selv om det er godt. Mye bedre å lage suppen fra bunnen, det smaker faktisk femten ganger bedre. Jeg har tatt utgangspunkt i en oppskrift i 5:2-bladet, men gjort litt om på den. Legger ut min versjon her.

Hvis du spiser 5:2, gjelder denne oppskriften for 4 porsjoner, cirka 160 kalorier per porsjon. Hvis du ikke spiser 5:2, men bare vil lage sunn tomatsuppe fra bunnen av; spis så MYYYYE du vil. Gled deg 🙂

Du trenger

♥ 1 charlottløk ♥ 1 ss olivenolje♥ 2 kartonger med økologisk, hakkede tomater♥ 2 ss tomatpuré♥ 5 dl grønnsaksbuljong, 1 terning♥ 1 halv spiseskje hakket fersk basilikum eller litt basilikumkrydder♥ 1 kartong med økologiske hvite, store bønner♥ 1 egg per pers

Slik gjør du

♥ Finhakk løken, og brun den i olivenoljen♥ Hell over de hakkede tomatene + tomatpuréen♥ Kok opp 5 dl vann og tilsett grønnsaksbuljongen, hell så dette over i suppen♥ Husk å hardkoke eggene i en egen kjele mens du lager maten♥ Tilsett basilikum og bønner, og la putre i 10-20 min. Jo lengre den står, desto bedre smak

Den er så god, enjoy!

Her jobbes det med skoleoppgave på spisebordet, men nå skal jeg straks klappe sammen og se på «Født i feil kropp» på TV2. Så det forrige uke, og tror det blir mitt yndlingsprogram denne høsten. Skikkelig rørende, og jeg tror det er viktig for mange å se det.

You Might Also Like

14 Comments

  • Reply byNicoleL 25. august 2014 at 21:12

    Hjemmelaget tomatsuppe er virkelig noe for seg selv. Jeg lager en av ovnsbakte tomater som er ganske spicy som bare er helt fantastisk god. Lenge siden sist jeg lagde, så jeg tror virkelig jeg må lage det igjen snart :F

  • Reply Ida Wulff 25. august 2014 at 21:34

    byNicoleL: mmm, det hørtes digg ut! 🙂

  • Reply Anonym 25. august 2014 at 21:36

    Hvor har du kjøpt 5:2 bladet? Kjenner at jeg trenger litt flere oppskrifter til fastedagene!

  • Reply Ida Wulff 25. august 2014 at 21:41

    Anonym: det er kjøpt på matbutikken tror jeg 🙂

  • Reply tuti 26. august 2014 at 09:19

    Hei. Hvor mye dl eller gram er en porsjon. Vet du det? Jeg har gått på 5:2 i mange måneder nå, det går greit men jeg har ikke gått så mye ned i vekt. Det er sikkert fordi jeg spiservfor mye i løpet av en uke.

  • Reply Ida Wulff 26. august 2014 at 09:29

    tuti: hei, jeg vet dessverre ikke nøyaktig 🙂 Men hele denne suppen skal altså deles i 4 like store skåler, så har du riktig mengde. Vi delte den på 3, men vi er ikke helt nazi på det.

  • Reply mkde 26. august 2014 at 16:16

    Å tomatsuppe med egg er så godt det 😀

  • Reply Kristine E. 26. august 2014 at 17:08

    Nice! Men det staves sjalottløk, da…

  • Reply Stine 26. august 2014 at 17:32

    Skal suppa kjøres i blender/med stavmikser mot slutten for å jevne ut bønnene,løken osv, eller kan den være klumpete?

  • Reply Ida Wulff 26. august 2014 at 17:41

    Stine: jeg liker at den er klumpete, får mer metthetsfølelse da 🙂

  • Reply Lena 28. august 2014 at 21:18

    La inn dette i min oppskriftsbok på vektklubben, men brukte navnet ditt i oppskriftsnavnet! Håper dette går bra 🙂

  • Reply Anonym 30. august 2014 at 16:16

    Eeeew, nå kastet jeg opp litt. Kan ikke begripe at folk liker tomatsuppe. Også med egg?! ÆSJ

  • Reply suppe-addict 19. september 2014 at 19:16

    har blitt helt avhengig av denne suppa, lager den iallefall en gang i uka! så tusen takk for at du delte denne oppskriften! lite tips til en lørdagsvri; sprøstekt bacon og en rømmeklatt!

  • Reply Ida Wulff 19. september 2014 at 22:05

    suppe: åå, så bra! 😀 spiser den hele tiden selv! Må prøve den med bacon, nam nam!

  • Leave a Reply