Hverdagsliv

MIN FAVORITTLUNSJ OM DAGEN

5. september 2018

PASTA- OG BROKKOLISALAT 🥦

Er det noe jeg syns er vanskelig, både som student og hjemmekontorist, så er det lunsj. Jeg har som regel endt opp med å spise en eller annen yoghurt, men det er ikke alltid det er nok.

Så nå har jeg komponert en salat som jeg elsker, og som jeg gjerne lager i en stor bolle så jeg har lunsj til to dager. Jeg syns den er så god at den er verdt å tipse om, hehe.

Du trenger selvfølgelig ikke noen oppskrift, for du kan ha oppi så mye du vil av hver ingrediens.

Men ingrediensene er følgende: 

Rå brokkoli (jeg bruker en hel)
Ruccola
Sprøstekt bacon
Ristede pinjekjerner (du må altså riste dem i en stekepanne)
Fullkornspasta
Crème fraîche
Grønn pesto

Bland alt sammen i en bolle, og voila! Rå brokkoli er undervurdert – i hvertfall i mitt liv. Jeg er blitt helt hektet på konsistensen, og så er det jo så sunt i tillegg.

I dag skal jeg på middag hos mormor og morfar, og endelig: Sette opp skapdører foran garderobeskapet på soverommet. Blir livet mitt mer spennene nå, er det spørs om ikke jeg må legge ned bloggen for å beskytte meg selv og privatlivet mitt…

Håper dagen din blir awesome 

29 Comments

  • Reply Janniche 5. september 2018 at 17:43

    Mulig dette blir litt VEL avansert, men jeg ville toppet med litt revet parmesan + sort pepper. LÅVV IT!

    Klem, Janniche

    • Reply Ida Wulff 5. september 2018 at 21:02

      Mmmm, parmesan er livet! <3

  • Reply Rikke 5. september 2018 at 19:40

    Så godt det ser ut! 😍 Dersom du er keen på andre ting med brokkoli kan jeg virkelig anbefale denne brokkolisalaten fra Berit Nordstrand: https://beritnordstrand.no/brokkolisalat-magisk-tilbehor-til-grillmaten/

    Skikkelig god på koldtbord, til grillmat, laks, kylling ++ 😊

    • Reply Ida Wulff 5. september 2018 at 21:02

      Takk for tips, den så veldig god ut 😀

  • Reply Benedikte 5. september 2018 at 20:03

    Elsker tips til oppskrifter! Er student selv, på femte året, så begynner å gå helt tom for sunne, lette og (litt) rimelige alternativer 🙂

    • Reply Ida Wulff 6. september 2018 at 08:48

      😀 <3

  • Reply Anonym 5. september 2018 at 20:38

    Det her er SÅ godt! Jeg hiver i noen rosiner eller gojibær i tillegg, så blir den himmelsk😉

    • Reply Ida Wulff 5. september 2018 at 21:01

      Nam 😀 <3

  • Reply Sara 5. september 2018 at 21:29

    Superdigg!

    • Reply Ida Wulff 6. september 2018 at 08:47

      😀 <3

  • Reply Lillian 5. september 2018 at 21:34

    Rå brokkoli er så himmla mye bedre enn kokt/stekt etc, kan brukes til alt og smaker mye bedre!:))

    • Reply Ida Wulff 6. september 2018 at 08:47

      Enig 😀

  • Reply Jeanette 5. september 2018 at 22:16

    Det var litt komisk og gå fra denne salaten til Caroline sin- jeg heier i grunn på dette oppsettet her 😂😅👏🏼

    • Reply Ida Wulff 6. september 2018 at 08:47

      Måtte inn og sjekke, den var fancy! Hehe

  • Reply Anonym 5. september 2018 at 23:47

    Nam! 🤩 Vasker du bestikket for hånd eller i oppvaskmaskin forresten? Ser at kremmerhuset anbefaler håndvask…

    • Reply Ida Wulff 6. september 2018 at 08:45

      Jeg vasker i maskin! 🙂

  • Reply Therese B 6. september 2018 at 16:16

    TUSEN TAKK! Jeg har googlet «sunn og enkel lunsj» i ukesvis uten å finne noe som har falt i smak! Lagde dette til lunsj i dag, og gleder meg allerede til lunsj i morgen! Takk <3

    • Reply Ida Wulff 6. september 2018 at 16:21

      Åååå, nå ble jeg glad! 😀 <3 <3

  • Reply Eveline 6. september 2018 at 17:57

    Så utrolig godt ut! <3 Kan jeg spørre hvor bollen er fra? Så utrolig fin ut! Helt perfekt størrelse!

    • Reply Ida Wulff 12. september 2018 at 11:04

      Kjøpt i Danmark dessverre 🙁

  • Reply minrefleksjon 7. september 2018 at 19:21

    Den så fantastisk god ut! Må prøves. 🙂

  • Reply Marte 14. september 2018 at 17:05

    Åh, denne salaten var bare såå god!! Å så kjapp, gull for mamma og meg når vi kom opp på hytta på fjellet og var skrubbsulten i dag! Takk for tips <3

  • Reply Gaza and its Resistance to Israel's Brutal Attacks 29. november 2023 at 18:27

    You re so awesome! I don t believe I have read a single thing like that before.

  • Reply Live TV 3. februar 2024 at 12:47

    Pretty! This has been a really wonderful post.any thanks for providing these details.Live TV

  • Reply alkass live one 9. februar 2024 at 22:57

    Pretty! This has been a really wonderful post.any thanks for providing these details.-sing meinen song streamen

  • Reply crazy hot deals 22. februar 2024 at 22:49

    I appreciate you sharing this blog post.hanks Again.NUK Comfy Orthodontic Pacifiers 0-6 Months Timeless Collection 5 Count (Pack of 1) – Hot Deals

  • Reply hey dude shoes for men 10. mars 2024 at 02:08

    Good post! We will be linking to this particularly great post on our site. – hey dudes men

  • Reply black and white air jordan 14. april 2024 at 12:37

    Very nice blog post. definitely love this site.

  • Reply Clicking Here 7. mai 2024 at 17:24

    I learned a lot from the information you shared, thank you! Continued

  • Leave a Reply